Schreckbichl Colterenzio Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva DOC 2021

Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2021

Der Lafóa Cabernet Sauvignon Riserva verkörpert die absolute Spitzenklasse Südtiroler Rotweinkunst. Aus der sonnenverwöhnten Lage Lafóa bei 430 Metern Höhe entstammt dieser gehaltvolle und würzige Charakterwein, der mit intensiven Aromen von Cassis und Brombeeren begeistert. Exotische Ananasnoten verleihen ihm eine überraschende Frische, während sich im Hintergrund feine Anklänge von Zartbitterschokolade und Gewürzen entfalten.

Am Gaumen zeigt sich dieser italienische Rotwein kraftvoll und vollmundig mit einer beeindruckenden Struktur. Die präsenten, aber perfekt eingebundenen Tannine verleihen ihm Rückgrat und versprechen ein langes Reifepotenzial. Der Ausbau im Holzfass unterstreicht die komplexe Aromatik mit subtilen Vanille- und Kaffeenoten, ohne die präzise Frucht zu überdecken.

Dieser Cabernet Sauvignon aus der Kellerei Schreckbichl Colterenzio harmoniert wunderbar mit kräftigen Gerichten wie gegrilltem Lamm, gebratenem Wild oder einem saftigen Rindersteak. Auch zu pikantem Käse entfaltet er seine volle Pracht und macht jeden besonderen Anlass zu einem unvergesslichen Genussmoment.