Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins AOC 2023

Louis Jadot Bourgogne Blanc Chardonnay Couvent des Jacobins AOC 2023

Dieser elegante Chardonnay aus dem Herzen Burgunds verkörpert die jahrhundertealte Weinbautradition des renommierten Hauses Louis Jadot. Mit seiner ausgewogenen Fruchtigkeit vereint er saftige Aprikosen, reife Birnen und erfrischende Grapefruit zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Die mittlere Struktur und lebendige Säure verleihen dem Wein eine wunderbare Balance zwischen Frische und Fülle.

Am Gaumen zeigt sich der Bourgogne Blanc vollmundig und saftig mit einem zarten Schmelz, der durch die hälftige Vergärung in Edelstahl und gebrauchten Eichenbarriques entsteht. Die dezenten Holzanklänge nach acht bis zehn Monaten Barriqueausbau runden das elegante Profil perfekt ab, ohne die frische Frucht zu überdecken.

Das historische Couvent des Jacobins, ein ehemaliges Jakobinerkloster und heutiger Sitz des Weinguts, gibt diesem besonderen Tropfen seinen Namen. Mit seiner harmonischen Art begleitet er cremige Saucen, Fisch und Krustentiere ebenso wie Risotto oder zartes Geflügel und macht jeden geselligen Moment zu einem besonderen Genuss.