Espelt Efimera 2021, Bio Rotwein. DO Emporda, Katalonien. 0,75 l, Alk. 14,5% Vol.

Kirschrote Schönheit – der vollmundige Rotwein in Bio-Qualität

Lernen Sie den kirschroten „Efímera“ von Espelt mit den blauen Akzenten am Rand aus dem Jahrgang 2021 kennen. Seine Traube ist im Anbaugebiet DO Empordà in Spanien heimisch. Dieser Rotwein mit dem hübschen Flaschendesign birgt 14,5 % Vol. Alkoholgehalt. Überdies ist dieser trockene Wein aus Katalonien Bio und Sie erleben den frisch vergorenen, zarten und delikaten Genuss in bester Qualität. Ausgezeichnet wurde der „Efímera“ 2018, der zu 100 % aus Grenache Rot (Lledoner negre) aus einer Kohlensäuremazerdation stammt, mit dem Vinari in Bronze.

Das Weinanbaujahr des Jahrgangs 2021 

Dieser Rotwein in Bio-Qualität kennt die Weinberge der Empordà und seine granitbasierten Böden an leichten Hängen. Er wird im Dorf Vilajuïga, direkt neben dem Weinkeller von Espelt, angebaut. Der Jahrgang 2021 dieses Rotweins gehörte zu den trockensten Jahrgängen, die es öfter gab in den letzten 20 Jahren. Wenig Regen im Winter, starker Frost im April und leider ein großer Verlust der Ernte durch diese Umstände. Der Sommer jedoch war weniger heiß und es fiel etwas Regen. Das erlaubte, am Ende eine gute Reifebalance zu erreichen, die jedoch nur geringe Erträge erzielte. Während sich die Knospen in der Blütezeit gut entwickelten, war das Wachstum der Trauben verlangsamt und die Früchte blieben kleiner als erwartet. Die Ernte konnte am 13. August des Jahres 2021 beginnen.

The Taste – so schmeckt der Bio-Rotwein aus Katalonien

„Efímera“ von Espelt spielt mit fruchtiger Säure, denn er erinnert stark an dunkle Früchte wie Johannisbeere und Brombeere, gepaart mit Lakritze. Seidig zeigt er sich am Gaumen in subtil floralen Noten, glatt und zart, ausgewogen und angenehm in seinem langen Abgang. Intensive Aromen durchziehen diesen leckeren Wein in Bio-Qualität und lassen im Geschmack einige Schokoladenplätzchen im Hintergrund vermuten. Erleben Sie mit diesem Rotwein ein schwelgerisches Volumen zum Feiern.

Reichen Sie diese Speisen zum roten Wein aus Spanien

Die Service-Temperatur dieses Rotweins aus biologischem Anbau sollte sich innerhalb von 13 bis 16 °C bewegen. Der katalanische Rotwein passt ausgezeichnet zu diversen Vorspeisen und zu weißem Grillfleisch. Er ist auch der ideale Wein zu Nudelgerichten, Cremesuppen und zu Knochenfisch. An einem gemütlichen Abend passt er außerdem pur in jede Gesellschaft, ob mit Freunden oder zu einem guten Buch. 

EU-zertifiziert Bio

Auszeichnungen:

• Vinari Bronze 2018 (Efímera 2017) 

Produktkategorie:

Bio Rotwein

Geschmacksrichtung:

trocken

Jahrgang:

2021

Rebsorten:

Grenache Rot 100%

Anbaugebiet:

DO Empordà

Inhalt:

0,75 L

Alkoholgehalt:

14,5% vol.

Herkunft:

Katalonien

Flasche:

Burgundy Terra 75 cl

Verschluss:

Naturkorken

Hersteller: Mas Espelt, s/n - E17493 VILAJUÏGA (Girona), Katalonien