Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling R Village trocken 2020

Dr. Bürklin-Wolf Wachenheim Riesling R Village trocken 2020

Dieser charaktervolle Riesling aus Wachenheim zeigt eindrucksvoll, was die sandigen Buntsandsteinböden der Pfalz hervorbringen können. Mit seiner vollmundigen Art und dem saftigen Mundgefühl präsentiert sich ein Wein, der reife Steinobstaromen von Pfirsich und Mirabelle mit frischen Zitrusnoten und einer feinen Kräuterwürze vereint. Die vibrierende Säure verleiht ihm eine lebendige Spannung, die jeden Schluck zu einem besonderen Erlebnis macht.

Am Gaumen entfaltet sich die ganze Komplexität dieses deutschen Weißweins. Nach zwei Jahren geduldiger Reife in Edelstahl und großen Holzfässern zeigt er eine dichte Struktur mit mineralischem Grip. Saftige Honigmelone trifft auf reife Birne, während Grapefruit und Quitte für Frische sorgen. Die perfekt eingebundene Säure trägt die Aromen bis in den langen, eleganten Nachhall.

Die selektive Handlese aus klassifizierten Lagen und die schonende Verarbeitung machen den Wachenheim Riesling R Village zu einem vielseitigen Begleiter. Er harmoniert wunderbar mit leicht gebratenem Fisch, zartem Geflügel oder hellem Fleisch und überzeugt sowohl als Solist als auch bei geselligen Anlässen.