Château de St Martin-Grande Réserve Rouge 2020. Rotwein. AOP Cotes de Provence. 0,75l, Alk. 13,5% V

Erlesener Rotwein Cru Classe aus der Provence

Erleben Sie einen Rotwein der Cru Classe aus der Region AOP Côtes de Provence mit 13,5 % Vol. Alkoholgehalt, der bis zu 30 Tage lang auf den Cépages trocknet. In der Roche entsteht die Cuvée des trockenen Rotweins aus den Trauben Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah und Mourvèdre vom Château de St. Martin in der französischen Provence. Die Herkunftsbezeichnung Cru Classé Côtes de Provence zeigt die Elite dieses roten Weins an. Eine weltweit anerkannte Referenz für einen herausragend guten Wein.

Château de Saint Martin – das Weingut der Provence 

Das Château de St. Martin-Grande, welches diesen trockenen Rotwein aus dem Jahr 2020 produziert, liegt in Taradeau in Frankreich. Schon 1740 war es im Besitz der heutigen Adelsfamilie und sorgte mit hochwertigen Weinen für seinen guten Ruf. 100 Hektar zählt das Anwesen mit 50 Hektar Weinbergen, auf deren Land die Geschichte allgegenwärtig scheint. Denn bereits im 1. Jahrhundert v. Chr. wurde es von den Römern als eines der ersten Weingüter Frankreichs gegründet. Zwischen dem 10. und 18. Jahrhundert n. Chr. fügten Lérins-Mönche eine prächtige Unterkellerung hinzu, in dem bis heute die edlen Weine des Guts lagern. Der spätere Familienbetrieb wurde danach von Frau zu Frau weitervererbt. Nur einmal stand ein Mann an der Spitze des Châteaus in der Provence, der sich als Graf Edme de Rohan-Chabot einen internationalen Namen in der Branche machte. Heute führt seine Enkelin Adeline de Barry das Weingut und das Château gehört zu den ersten großen Wein- und Olivenanbaugütern in Frankreich, die bis heute bestehen. Angegliedert ist seit 2018 erneut die Liquoristerie de Provence, die schon einmal in Familienbesitz war.

Tasting dieses hervorragenden Rotweins 

Der Rotwein „Réserve Rouge“ aus der Region AOP Cotes de Provence lockt mit seiner granatroten Färbung und rubinroten Reflexen. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 Grad Celsius. Schon in der Nase wird er lebendig, mit Aromen aus roten und schwarzen Früchten, gepaart mit Feigen-Nuancen. Subtil lässt sich Zimt und Nelke erahnen. Der Geschmack dieses trockenen Roten überzeugt dann satt durch die ankündigten roten und schwarzen Früchte, die in einen geschmeidigen Abgang führen. Dieser wird würzig untermalt durch schwarzen Pfeffer und erlesene Gewürze.

Hierzu harmoniert dieser Rotwein 

Reichen Sie diesen hervorragenden Rotwein der Cru Classe zu Rindfleisch en croûte, zu im Ofen gebackenem Fasan, Entenbrust oder Hase à la Royale. Ebenfalls brillant harmoniert der Rotwein aus der Cotes de Provence mit Pieds Paquets, auch Kutteln genannt, oder zu mit Knoblauch gefüllter Lammkeule.

Produktkategorie: Rotwein

Geschmacksrichtung: trocken 

Jahrgang: 2020 

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Grenache, Syrah, Mourvèdre 

Anbaugebiet: AOP Cotes de Provence 

Inhalt: 0,75 L 

Alkoholgehalt: 13,5% vol.

Herkunft: Frankreich 

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Château de Saint Martin, 614 Route des Arcs,
83460 Taradeau, Frankreich