Bio Dessertwein "Garnatxa de l'Empordà", Süßwein aus Katalonien. 0,5l, Alk. 15% Vol.

„Garnatxa de L'Empordà“ – Bio-Süßwein aus Katalonien

Dieser natürlich süße Dessertwein mit 15 % Vol. Alkoholgehalt aus DO Empordà im katalanischen Spanien stammt von Mas Espelt, einem Weingut in Girona. Er ist ein angereicherter, süßer Garnacha-Wein in Bio-Qualität. „Garnatxa de l’Empordà“ ist überdies ein Süßwein mit Auszeichnung, denn er präsentiert Silber und Gold von „Grenache du Monde“. Sein elegant-modernes Flaschendesign und sein nostalgisch-süßer Geschmack machen diesen Wein zu einem besonderen Geschenk.

Besonderheiten des Bio-Weins „Garnatxa de L'Empordà“

Ton-Lehm-Böden mit Granit-Untergrund beherbergen die Trauben dieses Süßweins, der aus 80 % Lledoner negre und 20 % Lledoner roig besteht. 48 Stunden mazerieren die Schalen und durch das Aufbrechen und Zerkleinern fügt sich dem Bio-Wein auf natürlichem Weg Hefe zur Fermentation hinzu. Diese dauert an, bis etwa 90 Gramm Restzucker übrig bleiben, der danach bis 15 % Vol. Alkohol angereichert wird. Anschließend folgt die zweijährige, oxidative Reifung in alten Eichenfässern. Dieser Bio-Dessertwein aus Katalonien bildet unter anderen Weinen die Grundlage zum Nachfüllen beim „Airam“-Solera-Verfahren aus demselben Weingut.

Verkostung des Dessertweins aus Katalonien

Die orangerote Färbung mit goldenen Akzenten dieses Süßweins aus Spanien erinnert an Rosinen und führt uns geschmacklich in die örtliche Bäckerei unserer Kindheit. Nostalgische Aromen nach Toast und Honig spielen vollmundig am Gaumen und süffig gleitet er über die Zunge. Servieren Sie ihn daher bei sechs bis acht Grad Celsius nach dem Mittagessen oder Dinner zum Nachtisch und verwenden Sie ein Champagner- oder Sherry-Glas. Der unwiderstehliche Drang nach etwas Süßem bei gehaltvollen Gesprächen wird durch diesen Dessertwein perfekt untermalt. Reichen Sie ihn zu Blauschimmelkäse oder Omas Biskuit-Schokoladenkuchen, zu „Panellets“-Marzipan-Gebäck oder einfach mit einer Schale unterschiedlicher Nüsse.

EU-zertifiziert Bio

Auszeichnungen:

Grenaches du Monde: Goldmedaille (Mai 2019)

Grenaches du Monde: Silbermedaille (Februar 2016) 

Produktkategorie:

Dessertwein / Süßwein

Geschmacksrichtung:

Natürlicher süßer Wein

Rebsorten:

Lledoner negre (Garnacha tinta) 80%, Lledoner roig (Grenache gris) 20% 

Anbaugebiet:

DO Empordà

Inhalt:

0,5 L

Alkoholgehalt:

15% vol.

Herkunft:

Katalonien

Verschluss:

Naturkorken

Hersteller: Mas Espelt, s/n - E17493 VILAJUÏGA (Girona), Katalonien