Versinthe Classique 20ans. Absinth aus Provence, Frankreich. Geschenkbox mit Absinthlöffel. 0,7l 45%

Versinthe Classique 20ans – magische Nostalgie mit 45 % Vol.

Schon allein die elegante Flasche des Versinthe Classique 20ans katapultiert Sie zurück in eine Zeit, in der Absinth sagenumwoben schien. Genießen Sie einen Absinth mit intensiv subtilen Noten und erleben Sie die französische Provence mit ihren Kräutern in jedem Tropfen.

Was ist Absinth?

Absinth (schweizerische und französische Schreibweise), das ist eine oft grüne Spirituose aus Wermut mit Alkohol, die durch intensive Aromen aus Botanicals glänzt. Vor allem Anis und Fenchel gesellen sich zum Wermut im Absinthe (Schreibweise aus Tschechien & Böhmen) für seinen lakritzartigen Geschmack. Als sogenannte „Grüne Fee“ ging Absinthe auch in die Geschichte ein, doch nicht alle Sorten müssen eine grüne Farbe aufweisen, sind vielmehr farblos (Blanche) oder mehr oder weniger intensiv grün. 

Historie zum Absinth & zu Versinthe Classique 20ans

Als „Grüne Fee“ wurde sie angeblich schon vor 1.600 Jahre von den alten Ägyptern bezeichnet und aufgrund diverser Kräfte konsumiert. Nachweislich stammt das Getränk, wie wir es heute als Absinth kennen, jedoch aus der Schweiz und aus dem 18. Jahrhundert. Kommerziell bekannt wurde Absinthe durch Künstler und Intellektuelle im 19. Jahrhundert, denen unterstellt wurde, ihre Kreativität in seiner grünen Mystik zu finden. Absinth genossen van Gogh, Hemingway, Poe, Wilde und viele weitere große Namen. 1915 wurde Absinth dann aufgrund seines Thujon-Gehalts zu Unrecht verboten, was einige Jahre später revidiert worden ist. Die Liquoristerie de Provence, die diesen Versinthe Classique 20ans auf den Markt brachte, erschuf ihn aufgrund seiner Geschichte als Relaunch in Frankreich. Damals noch unter dem Namen Versinthe „Absinthe Plants Liquor“. Ein klassischer Absinth, der Lust auf mehr macht und auch so ausgezeichnet wurde.

Wie schmeckt Versinthe Classique aus der Provence?

Der Versinthe von der Liquoristerie de Provence in Frankreich speist sein Aroma aus einer Vielzahl Pflanzen, die besonders subtile Rezepturen erschaffen. Sie bringen intrinsische Qualitäten zum Vorschein und bieten tiefe Anreize. Vier von 20 der wichtigsten, aromatischen Prinzipen erleben Sie in diesem Absinth aus Frankreich. Die Bitternis stammt vom klassischen Wermut, gepaart mit Beifuß, Genepi und Estragon. Anis mit süßen Aromen finden sich durch Anis selbst, durch Koriander, Fenchel und Dill im Absinth wieder. Die Balsamico-Note stammt aus Basilikum, Rosmarin und Engelwurz. Zu guter Letzt verleihen Pfefferminze und Eisenkraut diesem Absinthe seine erholsame Frische.

Wie wird Absinth traditionell getrunken?

Das traditionelle Trinkritual von Absinth ist die Vermengung mit Eiswasser im gerne gewählten Mischverhältnis zwischen 1:1 und 1:5, sodass eine milchige Spirituose entsteht. Dies geschieht aufgrund der enthaltenden Anis-Öle und nennt sich Louche-Effekt. Pur sollte Absinth aufgrund des hohen Alkoholgehalts nicht getrunken werden. Doch ob als Aperitif oder Digestif, Absinthe ist vielseitig ein Hochgenuss. Um 1860 galt die sogenannte grüne Stunde („heure verte“) als chic und am späten Nachmittag wurde Absinth getrunken. Aus dieser Zeit stammen viele sich ähnelnde Trinkrituale. Beim Feuerritual werden Zuckerwürfel in Absinth getränkt, auf dem Absinth-Löffel angezündet und erst beim Karamellisieren über dem Glas gelöscht und eingerührt. Die Trinkweise aus Frankreich sieht vor, das Ritual ohne Feuer mit ein bis zwei Stück Zucker zu vollziehen. Diese platzieren Sie auf dem Absinth-Löffel und gießen langsam eiskaltes Wasser über sie in den Absinth.

Betörende Cocktails mit Absinth

Absinth kennt jedoch nicht nur feste Rituale, sondern auch Cocktails mit Absinth. Etwa einen „Absinthe Italiano“, den „Death in the Afternoon“ oder „Atty“. Finden Sie diese und weitere Rezepte im Cocktail-Blog von Happy-Drinks.de. Der Hersteller selbst empfiehlt einen „Mojito Versinthe“ mit je 1 cl Versinthe Classique und weißer Rum, 4 cl Soda sowie Minzblätter und Zucker. Mixen Sie ebenso einen „Le Verlaine“ mit 3 cl Versinthe auf 2 cl rotem Bitter, 4 Tropfen Angostura Bitter, Minzblättern und Zucker. Und als dritten Original-Cocktail bietet sich der „Le Baudelaire“ an. In ihm vereinen sich je 2 cl Versinthe Blanche und Zitronensaft mit 1 cl Triple Sec.

Ohne Farbstoff  

Alkoholgehalt: 45 % vol.

Hergestellt in Frankreich 

Hersteller: Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Liquoristerie de Provence SAS, 614 Route des Arcs – 83460 Taradeau, Frankreich