SBS Trinidad 1993 Rum 0,7L - 49,6% Vol.

SBS Trinidad 1993 Rum 0,7 Liter mit 49,6% Vol.

Beim S.B.S. Trinidad 1993 handelt es sich um eine Einzelfassabfüllung mit lediglich 239 Flaschen. 1993 wurde der Rum im Kolonne-Still der geschlossenen Caroni Destillerie destilliert. Man bezeichnete diesen Rum auch als „The Beast“. Ungeachtet des relativ hohen Alkoholgehaltes, fordert dieser Rum die Geschmacksknospen in jeder Hinsicht heraus.

Er reifte mehr als 20 Jahre in tropischen Fässern, die einen unverkennbaren Eindruck hinterlassen haben. Da der Rum nicht kühlgefiltert wurde, gibt die beinahe schwarze Farbe einen guten Hinweis auf den Einflussgrad des Fasses auf den Rum.

Die Verkostungsnotizen vom SBS Trinidad 1993 Rum

Farbe: Dunkles Braun - Richtung Schwarz.

Geruch: Intensive Aromen von Holzlack und Lösungsmittel mit eindeutigem Einfluss langer Reife im Eichenfass.

Geschmack: Überwiegende Aromen von Leder und geröstetem Kaffee.

Abgang: Trockener Abgang mit bitteren und gerösteten Elementen.

LMIV Angaben

Importeur: Rum Exchange Trading Company e.U. - Bündtlittenstraße 3F, 6850 Dornbirn