Lakritz Likör "Elisir Liquirizia Bordiga" – Piemont, Italien, 0,7 l, 20 % vol.

Lakritzlikör Bordiga – Intensive Aromen der Lakritz-Wurzel

Was ist Lakritz und wie entsteht sein Geschmack?

Lakritz wird aus der Wurzel der Süßholzpflanze gewonnen, die traditionell in mediterranen und asiatischen Regionen angebaut wird. Die Wurzel wird getrocknet, gemahlen und durch spezielle Verfahren extrahiert, um ihren charakteristischen, intensiven Geschmack zu entfalten. Dieser einzigartige Geschmack ist süß, zugleich aber leicht herb und vollmundig. Für den Lakritzlikör Bordiga wird die Wurzel schonend verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen in allen Flaschen einzufangen.

Der Charakter des Lakritzlikörs

Dieser Likör zeichnet sich durch seine tiefschwarze Farbe und sein unverwechselbares Aroma aus. Der Duft verführt mit süßen, aromatischen Noten, während der Geschmack intensiv und markant ist – typisch für die Wurzel, aus der er gewonnen wird. Die Kombination aus Süße und kräftigen Nuancen macht den Lakritzlikör Bordiga zu einer außergewöhnlichen Wahl.

Wie wird Lakritzlikör am besten genossen?

Der Lakritzlikör kann pur getrunken werden, um sein intensives Aroma voll auszukosten. Besonders auf Eis entfaltet er eine erfrischende Eleganz, die ihn zum idealen Begleiter an warmen Abenden macht. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von kreativen Cocktails und Longdrinks.

Cocktail-Inspirationen mit Lakritzlikör

• Nordic Root: Lakritzlikör, Gin und ein Spritzer Zitronensaft – ein erfrischender und leicht würziger Drink.
• Schwarze Eleganz: Lakritzlikör, Kaffeelikör und ein Hauch Vanille – perfekt für Liebhaber kräftiger Aromen.
• Mediterraner Twist: Lakritzlikör, Wermut und etwas Orangensirup – harmonisch und überraschend.

Kulinarische Verwendung

Auch in der Küche kann Lakritzlikör spannende Akzente setzen. Ein kleiner Schuss verfeinert Desserts wie Schokoladenmousse oder Eiscreme und bringt eine aromatische Tiefe in cremige Saucen für süße Speisen. Selbst in herzhaften Gerichten, wie mariniertem Fleisch oder Saucen, kann der Likör eine besondere Nuance einbringen.

Italienische Tradition und moderne Kreativität

Hergestellt im Piemont, steht der Lakritzlikör Bordiga für eine gelungene Verbindung aus traditioneller Expertise und moderner Likörkunst. Mit seiner intensiven Aromatik und der Möglichkeit, ihn in verschiedenen Kontexten zu verwenden, ist er ein Highlight für Liebhaber außergewöhnlicher Kreationen.

Mit Farbstoff 

Alkoholgehalt: 20% vol.

Marke: Bordiga 1888

Hergestellt in Italien

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Cav. Pietro Bordiga S.r.l., via Valle Maira, 98 12100 Cuneo, Italien