Espelt Mareny 2021, Bio Weißwein aus Emporda, Katalonien

Espelt Mareny aus Emporda, Jahrgang 2021 – trockener bio Weißwein aus Katalonien

Der Weißwein Mareny aus Katalonien ist ein immer herzlich willkommener Begleiter zu Tisch. Seine trockenen, aromatischen Geschmacksnoten überzeugen mit einem freundlich fruchtigen Aroma. Sein Bouquet ist der perfekte, erfrischende Begleiter zu einer Vielzahl an scharfen, würzigen und pikanten Gerichten. Ein Genuss für alle Sinne, die mit dem Weißwein aus Emporda perfekt untermalt werden.

The 2021 Vintage – günstige klimatische Verhältnisse für diesen Weißwein 

Das historische Weingut Espelt aus Emporda in Katalonien liegt perfekt am Hang der granit- und lehmhaltigen Weinberge. Die jüngeren Weine befinden sich direkt vor dem Weingut und gehören zu den ersten Reben des Hofs. Auf diesen wächst die Traube dieses trockenen Weißweins mit der aromatischen Note. Der Jahrgang 2021 war geprägt von einem kalten Winter und starkem Regen. Der Frühling zeigte sich weniger regnerisch und bot dem Sommer sehr warme Temperaturen. Im Mai streichelten starke Trampontana-Winde durch die Reben. Ein Wind, der charakteristisch für Emporda ist. Die Ernte konnte so am 20. August beginnen und bevorzugten die weißen Sorten Vilajuïga und Roses.

Tasting Notes – ein aromatisches Bouquet für diesen Weißwein

Die ideale Kombination aus 65 % Sauvignon blanc, 25 % Lledoner Blanc (Grenache) und 10 % Muscat bieten diesem Weißwein aus Emporda in Katalonien sein trockenes, aromatisches Bouquet. Marney ist geschmacklich als freundlich zu bezeichnen. Er ist am Tisch immer willkommen und erfüllt seine Genießer mit Erinnerungen, die zum Lächeln animieren. 

Die zitronengelbe Farbe bietet schon allein ein fröhliches Antlitz. Doch auch sein Duft wird von tropischen und zitronigen Aromen dominiert. Ein Hauch von frischem Gras gesellt sich hinzu und unterstreicht am Gaumen die ausgeprägte Säure dieses Weißweins aus Emporda. Aromatische Kräuter untermalen außerdem das trockene, ausgeglichene Gefühl auf der Zunge. Die Mischung hochwertiger Trauben bieten diesem Weißwein eine fruchtige und aromatische Basis. Mareny ist ein mediterraner Wein mit Noten von Jasmin und Weinpfirsich, von Aprikose und Melone. Er fühlt sich weich und fruchtig an, ist komplex und subtil zugleich. Der Hauch von spritziger Säure des Weißweins aus Emporda passt perfekt zu einer Vielzahl an Gerichten und sehnt sich nahezu danach, aus einer großen Auswahl auszusuchen.

Zu welchen Gerichten wird der Weißwein aus Katalonien serviert? 

Die angenehm trockene Säure und die fruchtig aromatische Basis des Weißweins Mareny aus Emporda bietet eine großartige Menüwahl an. Sowohl zu delikaten wie auch scharf-würzigen Gerichten ist dieser katalanische Weißwein zu empfehlen. Hierunter Cevice und Salate, Ziegenkäse und Gazpacho (z. B. andalusischer Gazpacho mit Tomaten), gegrillter Tintenfisch und geräucherter Lachs. Auch die asiatische Küche profitiert von dem Wein aus Katalonien, beispielsweise japanisches Sushi. Serviert werden sollte der spanische Weißwein bei +8-9 °C. Um die Frische zu erhalten, bietet sich ein Wasser- oder Eisbad an.

Produktkategorie:

Weißwein

Geschmacksrichtung:

trocken

Jahrgang:

2021

Rebsorten:

65% Sauvignon blanc, 25% Lledoner blanc (Grenache), 10% Muscat

Anbaugebiet:

DO Empordà

Lagerfähigkeit:

zwei Jahre

Inhalt:

0,75 L

Alkoholgehalt:

12,5% vol.

Herkunft:

Katalonien

Flasche:

Bordelesa Stylus blanca 75 cl 

Verschluss:

Naturkorken

Hersteller: Mas Espelt, s/n - E17493 VILAJUÏGA (Girona), Katalonien