Eau de Vie de Marc de Provence "Saint Martin". Tresterbrand, Frankreich. 0,5l, Alk. 40 % vol.

Eau de Vie de Marc – der goldfarbene Alkohol

In der stilvollen Flasche präsentiert sich der Tresterbrand „Saint Martin“ vom Château de Saint-Martin aus Taradeau als Destillat aus der Provence in Frankreich. Als Marc wird der Alkohol bezeichnet, der aus den Kolben feinster Trauben destilliert wird. Tresterbrand aus der Provence ist selten, denn nur wenige Weingüter produzieren diese Spezialität. Als besondere Note wird die Kappe dieses flüssigen Goldes mit einem Siegelwachs bedeckt.

Der Entstehungsprozess dieses feinen Tresterbrands

 Der Trester entsteht direkt nach der Ernte, um die aromatischen Tiefen vollmundig zu extrahieren. Daraufhin reift das Destillat erst in neuen, dann in alten Eichenholzfässern. Die erste Reifephase extrahiert die Farbe, die zweite macht den Alkohol innerhalb von drei Jahren weicher. So entwickelt sich der Marc de Provence zu einer hochwertigen, goldfarbenen Spirituose mit 40 % Alkoholgehalt. Langsam verleiht das Ruhen dem Marc de Provence seine vielfältigen Aromen.

So schmeckt Eau de Vie de Marc aus Frankreich

Tresterbrand aus der Provence ist ein geschätzter Bestandteil der französischen Küche. Denn dieser Tresterbrand schmeckt nach der Komplexität feinster Lebkuchen, nach karamellisierten Mandeln und getrockneten Früchten. Eine tiefgründige, vielseitige Eleganz dürfen Sie vom Marc de Provence erwarten.

Trou Provencal – eine französische Tradition

Trou Provencal nennt sich die Möglichkeit, sowohl mittags als auch abends ausladende Dinner zu genießen. Viele Jahre zelebrierten die Menschen in Frankreich Trou Provencal mit einem guten Schluck Marc. Heute bezeichnet das Trou in Trou Provencal einen festlichen Digestif oder ein alkoholisches Getränk zwischen den Gängen, um das Essen stilvoll abzurunden.

Wie Marc de Provence servieren?

Reichen Sie Eau de Vie de Marc aus der Provence als Digestif. Hierfür passend werden Limetten-Desserts und Traubensorbets empfohlen. Ideal schmeckt der Marc de Provence auch zu Lebkuchen und in extravaganten Cocktails.

Inhalt: 0,5 L

Alkoholgehalt: 40% vol. 

Herkunft: Provence, Frankreich

Hergestellt in Frankreich 

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Château de Saint Martin, 614 Route des Arcs,
83460 Taradeau, Frankreich