Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millesime 2019 0,75 Liter

Champagne Mailly Grand Cru Extra Brut Millésime 2019

Ein charaktervoller Jahrgangs-Champagner aus dem renommierten Mailly Grand Cru in der Montagne de Reims. Die Assemblage aus 75% Pinot Noir und 25% Chardonnay zeigt sich mit feinen Aromen von Aprikose und Steinobst, unterlegt von zarten Brioche-Noten. Die mineralische Frische verleiht diesem Champagner eine besondere Eleganz und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter.

Am Gaumen präsentiert sich der Champagner vollmundig und gehaltvoll mit einer ausgewogenen Struktur. Die lebendige Säure harmoniert wunderbar mit der niedrigen Dosage von nur 2 bis 3 Gramm pro Liter. Nach traditioneller Methode in Kreidekellern gereift, entwickelt er eine feine Textur und anhaltende Perlage, die jeden Schluck zu einem Genuss macht.

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet Austern, Kaviar oder feines Sushi. Die sorgfältige Handlese und schonende Verarbeitung der Trauben aus den Kreideböden von Mailly sorgen für einen authentischen Terroir-Ausdruck, der Champagner-Liebhaber begeistert.