Arancello "Valter Mazzarella", Orangenlikör aus Sizilien. 0,5 l, 24 % vol.

Herrlicher Orangenlikör Arancello von Valter Mazzarella  

Hochwertigkeit zeichnet sich immer durch die Qualität der Zutaten aus. Deswegen enthält der Orangen-Likör Arancello mindestens 40 % Orangen-Anteil aus einer Mischung von Schalen verschiedener und besonderer Orangensorten aus eigenem Anbau in Italien. Die Bio-Zertifizierung von bioagricert unterstreicht neben weiteren Siegeln die ökologische Anbauweise und das Globalgab die lückenlose Rückverfolgung jeder einzelnen Zutat. Denn eines ist der Brennerei Valter Mazzarella wichtig, wie Co-Gründer Gabriele Mazzarella betont: Von Beginn an und bis heute liegt der Fokus bei der Produktion auf jeder einzelnen verwendeten Zitrusfrucht. Denn nur die Hochwertigkeit der Früchte können die Hochwertigkeit des Likörs aus Sizilien garantieren. Deswegen werden für den Arancello nur die besten Orangen verwendet und am selben Tag gewaschen sowie von Hand geschält. Nur diese Frische macht es möglich, den maximalen ätherischen Öl-Ethanol-Austausch während des Mazerationsprozesses in voller Güte zu erreichen. 

Die Besonderheiten der Produktion von Arancello

Um die herausragenden Charaktereigenschaften dieses Orangenlikörs aus Sizilien zu kreieren, wird der italienische Likör im Zuge eines kalten Aufgusses aus von Hand geschälten Bio-Orangenschalen aus Orangen eigenen Anbaus hergestellt. Für die Produktion des Orangen-Likörs aus Italien werden ausschließlich die Orangensorten Tarocco, Navel oder Valencia verwendet. Der ungefilterte Likör mit ätherischen Orangenölen und seiner natürlichen, intensiven Orangenfarbe ohne Farbstoffe geben ihm sein Gütesiegel. Durch dieses spezielle Herstellungsverfahren wird eine ideale Flüssigkeitsstabilisation erreicht und der Orangen-Likör aus Italien erhält seinen intensiven Duft und seinen süßen, zarten und leicht cremigen Geschmack in einer ausbalancierten Milde. 

Welchen Unterschied machen die Orangensorten im Orangen-Likör? 

Hochwertige Zutaten führen zu Premium-Qualität. Die Orangensorten Tarocco, Navel und Valencia aus dem eigenen Anbau der Valter Mazzarella garantieren diese Güte und den einmaligen Geschmack des Orangenlikörs aus Sizilien. Tarocco-Orangen sind dabei die klassischen, sizilianischen Blutorangen, die sich durch ihr rot gestreiftes, saftiges Fruchtfleisch auszeichnen und zwischen Dezember und Januar reifen. Navel-Orangen, auch Washington Navel genannt, sind blondorange in der Farbe und feinkörnig. Sie zeichnen sich durch ihren reichhaltigen Zuckersaft aus und sind geeignet für nur die besten Liköre, die ebenfalls hervorragend in Cocktails funktionieren. Ihre Sperrfrist reicht von Dezember bis März. Die Valencia-Orange ist eine sogenannte spätblonde Orange, die von Mai bis Juni reift. Ihre Süße ist ihr Charakter und ihre hohe Saftausbeute prädestiniert sie mehr für frische Getränke als zum Scheibenverzehr. Nicht jede Orange kann gekühlt aufbewahrt werden, Valencia allerdings ist dazu in der Lage.

Trinken Sie Arancello Orangen-Likör, den italienischen Likör, eisgekühlt!

Leicht cremig, zart und zitronig fein schmeckt der Orangenlikör Arancello mit 25 % Vol. aus dem italienischen Sizilien. Um seinen Genuss noch mehr hervorzuheben, sollte er nach einem gemütlichen Essen mit einer Serviertemperatur zwischen 0-4 °C oder gar gefroren angeboten werden. Schon sein zarter Orangenduft wird alle Gäste überzeugen. Ebenfalls möglich sind leckere Drinks und Cocktails aus außergewöhnlichen Rezepten mit diesem Orangen-Likör aus Italien.

Enthält Orangen (min. 40%).

Alkoholgehalt: 24 %Vol.

Hergestellt in Italien

Marke: Mazzarella

Hersteller / Lebensmittelunternehmer: Azienda Agricola Valter Mazzarella, Siracusa, Italien